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虽然我国无病毒幼苗科技已能够保证幼苗安全，但现阶段在国内甚少有人使用，加之个体果农较为分散，很难做到集中，因此，应加大宣传力度，普及幼苗栽培的基础知识，改变果农的生产经营方式，学会用科学技术手。 关于苹果树的栽培，拥有较为发达的技术，栽培植株少，存活率高，且成果好，而亚洲目前只有、韩国开始引进了先进的技术。淘汰老旧的经营观念，促进果园的更新换代。掌握嫁接技巧果树嫁接可增加树苗的成活率，缩短树木生长时间，产量。 苹果苗木嫁接应注意方式，可从每年三月份起进行室内嫁接，保证储存库温度为0.5℃-1℃，湿度保持在96%左右，嫁接前应先用清水浸泡砧木与接穗12h-24h，补充其在储存期间失去的水分，调节生理机能，对表皮彻底进行。 嫁接过程中，对于土肥水等都有严格的要求，保持土壤，忌用除草剂等，及时进行追肥，浇灌要采用小水流，大水浇灌容易造成树苗喝水过饱，不利于其他养分的吸收。嫁接后7d-9d，对树苗的嫁接成果进行检查，将未成活的树苗进行及时补接。
矮化苹果苗缺乏营养 正常加强的果园，喷肥保叶，夏日追肥，秋施基肥，悉数到位，坚持了树体贮存营养足够，冬、春腐朽病很少，座果率很高，幼果膨大很快，新梢粗大健壮，叶片厚大。放弃的果园户，夏日不追肥，秋季不施基肥，树体营养严峻亏缺，构成腐朽病泛滥成灾，很多矮化苹果苗被刨掉。幸存的一部分矮化苹果苗，叶片小呈黄色，坐果才能低下。由此可见，秋天是矮化苹果苗根系成长的黄金时期，秋施基肥，是为了保障果树根系发育，既是坚持树体健壮，抵御腐朽病侵染的要害，也是确保下一年果品高产优质的基础。因而，民间撒播：秋施基肥是“金”，冬施基肥是“银”，春施基肥是“破铜烂铁”。 矮化苹果苗过量使用除草剂果园长期不予翻耕，春、夏除草悉数依托灭草剂,只灭了杂草,还引起土壤缺锌，渗透土 壤之后导致矮化苹果苗地表部分的活性根系逝世，下降矮化苹果苗根系营养的吸收才能。
一是利用“早接、长穗、多头”方式，结果早、产量高，比用苗木建园提前2－3年进入丰产期。二是我市现有苹果面积98万亩，其中小国光秦冠等16万亩，尤其是襄汾县秦冠0.65万亩，可通过高接换种，为高酸苹果提供了很好的发展舞台，因而把其改换成高酸苹果也是很好的出路。 签订收购合同。按照订单收购的原则，加工企业必须与高酸苹果种植签订合同书，以解决果农的后顾之忧。发挥企业作用。利用我市现有的加工企业，、建立苹果加工基地，实现“+基地+农户”式的市场运作方式，为保证我市高酸苹果建设取得良好经济效益。 研究表明，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性，吃苹果皮对健康有益。苹果皮中含有很多生物活性，例如：酚类，黄酮类，以及二十八烷醇等，这些活性可以引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性，如心血管、冠心病，降低其发病率。 此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的。
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我国绝大部分苹果产区都属于雨养果园，这就存在一个矛盾，就是苹果树对水分的需求是均衡的、相对的，而果区的降水往往周年不均、春旱秋涝。这个矛盾解决的好，苹果树就生长的平衡，产量和果品都有保障，这个矛盾解决的不好，果树生长就会紊乱，抗性降低，不易成花结果，各种问题接踵而来。 目前来说，解决果园水分周年供应不均的很多，如覆草、覆膜、覆沙等等，然而，对于有一定规模的现代化果园，由于原材料的问题、劳动力的问题等，这些办法较难实现。那么如何解决这些问题呢。一，在果园装备微灌和配备能够的刈割树盘及行间杂草机械的前提下，进行全园生草。 微灌，可以很的给果树随时补充水分，解决了果树与草争水的问题，同时割草机能自动识别果树树干，快速的、智能刈割树盘和行间的杂草；这些利用从苹果树株行间空隙照射过来的阳光和一些散射光生长的杂草，通过。 这种模式是的一种模式，也是可发展的一种模式。二，果园配备了简易灌溉和简单的割草机械，灌溉也不是很方便，割草机也不方便刈割树盘杂草，这种情况下，我们就选择树盘覆盖防草布和行间生草的模式。防草布是一种黑色的类似于编制袋一样的东西，由于是采用塑料（HDPE或pp）制成，经过防老化处理，一般一次覆盖，可以用3-5年。
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